כיצד מברכין

לוח ברכות למיני דגן ופירות וירקות - מסודר לפי א' ב'

לוח ברכות חמשת מיני דגן

ברכות הג'עלה-שמע שיעור מפי הרה"ג יצחק רצאבי שליט"א הלכות ברכות הנהנין

עיין שלחן ערוך המקוצר חלק א'	ברכתו כשקובע סעודתו עליו (א)	ברכתו כשאינו קובע סעודתו עליו	באלו האופנים	שם המאכל
סי' ל"ד, ס' ט'	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות		ג'חנון – כמו בצק עלים מבושל בהרבה שמן
סי' ל"ד, ס' ז'	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות		הריס - דגן כתוש ומבושל
סי' ל"ד, ס' ט'	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות		זלאביא – בצק מטוגן במחבת בהרבה שמן
סי' ל"ד, ס' ג'	המוציא	המוציא		חלה מתוקה מעט – שדרכה להיאכל דרך סעודה
סי' ל"ד, ס' ו'	בורא מיני מזונות (ג)	בורא מיני מזונות	בכלי סגור אפי' ללא שמן	כובאנה – בצק מבושל (ב)
ח"ב סי' נ"ט הע' ס"ב	המוציא	בורא מיני מזונות	ובכלי פתוח
סי' ל"ד, ס' י"א הערה י"ד	המוציא	בורא מיני מזונות	מגיע באמצעיתו לעובי 8-10 מ"מ	לחוח – בצק רך שנאפה ע"ג מחבת ובחלקו העליון נקבים נקבים (ד)
	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות	דק כ -2-3 מ"מ
סי' ל"ד, ס' ח'	המוציא	בורא מיני מזונות	כשמשחו המחבת במעט מרגרינה (או שמן) כדי שלא תדבק העיסה	מלוח – כמו בצק עלים
סי' ל"ד, ס' ט'	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזנות	כשטגנוהו במחבת בהרבה מרגרינה (או שמן)
סי' ל"ד, ס' ג'	המוציא	המוציא (ה)		מצות
סי' ל"ד, ס' ח'	המוציא	בורא מיני מזונות		סבאיא – כמו בצק עלים שנאפה בתנור
סי' ל"ד, ס' ט' וח"ג סי' ק"כ ס' כ"ד	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות		סופגניות
סי' ל"ד, ס' ז'	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות		עציד – קמח ששופכין לתוך מים רותחים
סי' ל"ד, ס' י"ד	בורא מיני מזונות	בורא מיני מזונות	אם אין בהם אפי' פירור אחד כזית אע"פ שנראה שיש בו תואר לחם	פתות – פירורי לחם מבושלים בכלי ראשון
סיד ל"ד, ס' י"ד	המוציא (ו)	המוציא (ו)	אם יש בהם אפי' פירור אחד כזית אע"פ שאין בו תואר לחם	פרוסות לחם מטוגנות ומצות מטוגנות
סי' ל"ד, ס' ח'	המוציא	המוציא		קלוב – לחם אפוי ע"ג מחבת
בזמן שיש קידוש – אין צורך לברך אחריהם אע"פ ששבע מהם קצת כיון שנפטרים בברהמ"ז. בזמן שאין קידוש – המנהג פשוט שלא לברך ויש להם ע"מ שיסמוכו, ועכ"פ יש ליזהר להרהר הברכה בליבו, ואם מרגיש בעצמו ששבע מהם קצת לכולי עלמא צריך לברך בפיו ובשפתיו, ואפי' אם נזכר אח"כ בתוך הסעודה צריך לברך.				פת הבאה בכסנין (ז) ושאר מזונות, פירות ומשקאות

הערות:

(א) הגדרת שיעור קביעות סעודה עי' שע"ה ח"א סי' ל"ד ס' ד', ה' והערה ז', ובפסקי מהרי"ץ חלק ה' דפים ס"ח, ע"ד. (ב) מעיסת הכובאנה יש להפריש חלה ללא ברכה (עי' שו"ת עולת יצחק ח"א סי' ק"מ אות ב') (שע"ה יו"ד סי' ק"ע ס' י"ח). (ג) וכן המנהג. (ד) עיסת הלחוח אינה חייבת בחלה קודם האפייה מפני רכותה, ועל כן ישלהפריש חלק לאחר האפייה, בברכה, אם מוציאים את הככרות מן המחבת לתוך כלי ומצטרף שם כשיעור (כמבואר בשו"ת עולת יצחק ח"ב סי' רכ"ב). ועי' שע"ה יו"ד סי' ק"ע ס' י"ט. (ה) כי נחשבים ללחם גמור בכל ימות השנה ולא רק בפסח, כיון שעיקר רוב אכילתן (בזמנינו) הוא דרך שביעה וסעודה ממש. (ו) מברך על הפירור כזית והשאר נפטרים ממילא. (ז) מהי פת הבאה בכסנין עי' שע"ה ח"א סי' ל"ד, ס' ב'.

*דין ברכה אחרונה על פרפראות שקודם הסעודה (געלה) עי' שע"ה סי' ל' ס' ג'.

רשימת פירות וירקות שברכתם בורא פרי העץ

הערה:

פירות וירקות המסומנים ב- ** ברכתם היא לאחר בישולם או טיגונם, או שרגילים לאכלם כך כשהם חיים.

תאנה, תות עץ, תמרה, תרמילו, תמרינדו, תפוח הורד, תפוח זהב, תפוח עץ,

שקד - (שקדים המרים, כשהם קטנים שאז עיקר אכילתן היא הקליפה שאינה מרה, ועל דעת כן נוטעין אותן, מברך עליהם בורא פרי העץ. וכשהם גדולים שאז עיקר האכילה הוא מה שבפנים והוא מר, אם אוכלן כך אינו מברך כלל. אבל אם מִתְּקָן על ידי האור או דבר אחר, כיון דפרי נינהו וגם על דעת כן נוטעין אותן, מברך עליהן בורא פרי העץ. שקדים המחופין בסוכר אף על פי שהסוכר הוא הרוב, מכל מקום מברכין עליהם בורא פרי העץ וכן כל כיוצא בזה),

פיסתוק, פסיפלורה, פרי עדן, צימוק, קוקוס, קיוי קלמנטינה, קניסטל, קשיו, קרמבולה, רימון, שזיף, שזיף סיני, שסק,

חרוב, לונגן, לוקומה, מנגו, מנדרינה, מרולה, משמש, נקטרינה, ספודילה, ספוטה, עֵנָב, ערמונים, פג'ואה, פיטאיה עמודי, פיטנגה,

דובדבן, דומדמניות, וואמפי זית- (זית כבוש, מברכין בורא פרי העץ, אם אוכלין אותו שלא בתוך הסעודה). ** חבוש - דוקא כשהוא מבושל, (חבוש במקומות שהוא קשה והדרך לבשלו כגון בארץ ישראל, אין לברך עליו כשהוא חי בורא פרי העץ אלא שהכל),

אנונה, אפרסמון, אפרסק, אשכולית, אתרוג (גם כשהוא מטוגן בדבש או בסוכר), בבקו, גודגדנית, גויאבה, גרגרי פנמה,

אבוקדו, אגוז אליסר, אגוז ברזיל, אגוז מלך, אגוז מקדמיה, אגוז פקן, אגוז צנובר, אגס, אוכמניות,

רשימת פירות וירקות שברכתם בורא פרי האדמה

הערה:

פירות וירקות המסומנים ב- ** ברכתם היא לאחר בישולם או טיגונם, או שרגילים לאכלם כך כשהם חיים.

פריכיות אורז, צנון- צנונית, קולורבי, ** קישוא, קנרס, שום, שומר, שומשום, שעועית, תורמוס, תות שדה, תות גינה, תירס, תמכא (חריין), ** תפוח אדמה, תרד,

מאש, מילון, מלפפון, מרקוזיה, סברס (צבר), סויה, ** סלק, סלרי, עגבניה, עדשים, פאפאיה, פול, פופקורן, פטל, פטרוזיליה, פלפל מתוק,

** דלורית, דלעת, חומוס, חיטה (שלוה), חילבה, חמנית, חסא, חציל, ימבולנה, כולורבי, כוסמת, ** כרוב, כרובית, כרתי, כרפס, ליצ'י, לפת,

אבטיח, אננס, אספרגוס, ** אפונה, ארטישוק, בוטן [אגוז אדמה], בטטה, ** במיה, בננה, בצל, ברוקולי, גזר, גמבה, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות, דוחן, דורה,